Factors de la Vinya
Factors de la Vinya Escrit el 21/03/2026 per Raül Bobet De vegades conèixer aspectes de la complexa realitat darrera de un vi, es fa farragòs, però no per això hem de desistir a l’intent de comprensió que ens atansi al major aprecio dels...
Riesling: un assaig de Raül Bobet
Riesling: un assaig de Raül Bobet Escrit el 01/02/2026 per Raül Bobet Riesling: un assaig de Raül Bobet 1. Formació i evolució dels compostos terpènics en el Riesling Els compostos terpènics (com el linalol, el geraniol o el nerol) són una de les principals...
La microreserva de Castell d’Encus
La Microreserva de Castell d’Encus Escrit el 04/04/2023 per CASTELL D’ENCUS Cada estiu, els incendis que es declaren arreu del territori ens recorden que la gestió forestal que estem duent a terme no és l’adequada. Cal un esforç molt gran des de...