VINYES

 

La màgia d’un

paratge únic

 

 

Finques situades entre els 800 i 1230 metres d’altitud amb

un gran ventall de varietats plantades sota un clima fresc per poder

obtenir el millor raïm, el vertader protagonista.

VINYES

 

La màgia d’un

paratge únic

 

 

Finques situades entre els 800 i 1230 metres d’altitud amb un gran ventall de varietats plantades sota un clima fresc per poder obtenir el millor raïm, el vertader protagonista.

800 – 950 METRES D’ALTITUD

Castell d’Encus

 

Situades a la Serra de la Costa Ampla, entre els 800 i 950m d’altitud, es troben les vinyes vora el celler. Plantades l’any 2001 en alta densitat, hi trobem les varietats de riesling, albarinyo, sauvignon blanc, semillon, pinot noir, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot i garnatxa negra.

En aquesta finca hi ha les restes de l’antic poble de Castilló d’Encús, l’ermita de Sant Martí i els 9 cups de pedra excavats pels monjos hospitalers al segle XII, que avui en dia encara s’usen per fermentar alguns dels vins de Castell d’Encus.

previous arrow
CH-artitecturephotoDJI_0058-2-min
CH-artitecturephoto_DSF5100-min
next arrow

1.000 METRES D’ALTITUD

Santa Engràcia

 

Les vinyes van ser plantades l’any 2015 al poble de Santa Engràcia a 1000m d’altitud i des de l’any 2021 ja produeixen.
En aquestes parcel·les trobem les varietats de riesling, chardonnay, chenin blanc, pinot noir, syrah, cabernet franc i garnatxa negra.

previous arrow
CH-artitecturephoto_DSF5485-min
CH-artitecturephoto_DSF4373-min
next arrow

1.230 METRES D’ALTITUD

Astell

 

Aquestes vinyes es troben situades al poble d’Astell, a la Vall Fosca, a 1230m d’altitud. Són les vinyes més joves de Castell d’Encus i encara no presenten una producció remarcable però sí un alt interès experimental pel fet de portar la vinya al límit amb unes temperatures molt més fresques. Els seus sòls, a diferència dels que trobem a Castell d’Encus o Santa Engràcia, són de pissarra pirinenca.

Les varietats plantades l’any 2017 són riesling i pinot noir.

previous arrow
CH-artitecturephoto_DSF5370-HDR-min
©2022 Xavier G-Solis_CASTELL ENCUS HARVEST_ASTELL_LOW_5601-min
next arrow