VIÑEDOS
La magia de un
paraje único
Fincas situadas entre los 800 y 1.230 metros de altitud con un
amplio abanico de variedades plantadas bajo un clima fresco para poder
obtener la mejor uva, la protagonista verdadera.
VIÑEDOS
La magia de un
paraje único
Fincas situadas entre los 800 y 1.230 metros de altitud con un amplio abanico de variedades plantadas bajo un clima fresco para poder obtener la mejor uva, la protagonista verdadera.
800 – 950 METROS DE ALTITUD
Castell d’Encus
Situadas en la sierra de la Costa Ampla, entre los 800 y 950m de altitud, se encuentran los viñedos junto a la bodega. Plantadas en el año 2001 en alta densidad, encontramos las variedades de riesling, albariño, sauvignon blanc, semillón, pinot noir, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot y garnacha tinta.
En esta finca se encuentran las ruinas del antiguo poblado de Castilló d’Encús, la ermita de Sant Martí y los 9 lagares de piedra excavados por los monjes Hospitalarios en el siglo XII, que hoy en día aún se usan para fermentar algunos de los vinos de Castell d’Encus.
1.000 METROS DE ALTITUD
Santa Engràcia
Los viñedos fueron plantados en el año 2015 en el pueblo de Santa Engràcia a 1.000m de altitud y desde el año 2021 ya producen.
En estas parcelas encontramos las variedades de riesling, chardonnay, chenin blanc, pinot noir, syrah, cabernert franc y garnacha tinta.
1.230 METROS DE ALTITUD
Astell
Estos viñedos están situados en el pueblo de Astell, en la Vall Fosca, a 1.230m de altitud. Son los viñedos más jóvenes de Castell d’Encus y aún no producen de forma remarcable pero si nos muestran un alto interés experimental ya que se lleva el viñedo al límite con una temperaturas mucho más frescas. El suelo, a diferencia del que se encuentra en Castell d’Encus o Santa Engràcia, es de pizarra pirenaica.
Las variedades plantadas en el año 2017 son riesling y pinot noir.
