Vinos de autor en el Pirineo

FILOSOFIA

Raül Bobet, autor e intérprete de la viña

Una persona visionaria, que crea a partir de un conocimiento técnico extenso y que busca, en sus vinos, dejar la huella del momento y del paisaje.

FILOSOFIA

Raül Bobet, autor e intérprete de la viña

 

 

Una persona visionaria, que crea a partir de un conocimiento técnico extenso y que busca, en sus vinos, dejar la huella del momento y del paisaje. 

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Brotación en el viñedo
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VINOS

El fruto de nuestro esfuerzo

 

Todos los vinos están elaborados en pequeños lotes, con el fin de respetar su trazabilidad i poder tener más opciones de crear los ensamblajes idóneos. Además de qué nos permiten tener una buena base para poder hacer investigación, uno de los pilares de la bodega.

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EL CLUB D’ENCUS

Vinos, actividades i eventos exclusivos

 

Desde Castell d’Encus os queremos hacer partícipes de nuestro proyecto. Gracias al Club d’Amics podréis disfrutar de catas exclusivas, participar en eventos, comprar vinos experimentales…

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Ciencia e investigación

La Microrreserva de Castell d’Encus

La Microrreserva de Castell d’Encus

La Microreserva de Castell d'Encus   Escrito el 04/04/2023 por CASTELL D'ENCUSCada verano, los incendios que se declaran en todo el territorio nos recuerdan que la gestión forestal que se está llevando a cabo no es la adecuada. Es necesario un esfuerzo muy grande...

Precipitados y turbidez en los vinos

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Precipitados y turbidez en los vinos   Escrito el 27/01/2023 por CASTELL D'ENCUS Lo primero que tenemos que tener presente es que una disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular de 2 o más sustancias puras que no reaccionan entre ellas. En este sentido,...