Vinos de autor en el Pirineo
FILOSOFIA
El nacimiento de una idea vital
El nacimiento de un proyecto es la mezcla de distintos factores. En el caso de Castell d’Encus, el sueño, la percepción de la energia, el hallazgo de lo casi idílico, la paz, etc… son conceptos que han tenido mucho peso. La bodega nace con una clara vocación experimental y con la misión de obtener vinos de alta calidad.
FILOSOFIA
El nacimiento de una idea vital
El nacimiento de un proyecto es la mezcla de distintos factores. En el caso de Castell d’Encus, el sueño, la percepción de la energia, el hallazgo de lo casi idílico, la paz, etc… son conceptos que han tenido mucho peso. La bodega nace con una clara vocación experimental y con la misión de obtener vinos de alta calidad.
VINOS
El fruto de nuestro esfuerzo
Todos los vinos están elaborados en pequeños lotes, con el fin de respetar su trazabilidad i poder tener más opciones de crear los ensamblajes idóneos. Además de qué nos permiten tener una buena base para poder hacer investigación, uno de los pilares de la bodega.
Tienda
EL CLUB D’ENCUS
Vinos, actividades i eventos exclusivos
Desde Castell d’Encus os queremos hacer partícipes de nuestro proyecto. Gracias al Club d’Amics podréis disfrutar de catas exclusivas, participar en eventos, comprar vinos experimentales…
Ciencia e investigación
Precipitados y turbidez en los vinos
Precipitados y turbidez en los vinos Escrito el 27/01/2023 por CASTELL D'ENCUS Lo primero que tenemos que tener presente es que una disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular de 2 o más sustancias puras que no reaccionan entre ellas. En este sentido,...