Vins d’autor al Pirineu

FILOSOFIA

Raül Bobet, l’autor i l’intèrpret de la vinya

Una persona visionària, que crea a partir d’un coneixement tècnic extens i que busca, en els seus vins, deixar l’empremta del moment i del paisatge.

FILOSOFIA

Raül Bobet, l’autor i l’intèrpret de la vinya

 

 

Una persona visionària, que crea a partir d’un coneixement tècnic extens i que busca, en els seus vins, deixar l’empremta del moment i del paisatge.

+
Brotació a la vinya
L-artitecturephoto_DSF5166-scaled_1-min

VINS

El fruit del nostre esforç

 

Tots els vins estan elaborats en petits lots, a fi de respectar la seva traçabilitat i per tant poder tenir més opcions de crear els assemblatges idonis. Al marge de permetre tenir una bona base per poder fer-hi recerca, un dels pilars del celler.

+

Sala de botes amb 3 foudres al fons

Detall de la vinya amb la Conca de Tremp al fons

EL CLUB D’ENCUS

Vins, activitats i esdeveniments exclusius

 

Des de Castell d’Encus us volem fer partícips del nostre projecte. A través del Club d’Amics podreu gaudir de tastos exclusius, participar en esdeveniments, comprar vins experimentals…

Brindis de copes amb vi

Ciència i recerca

La microreserva de Castell d’Encus

La microreserva de Castell d’Encus

La Microreserva de Castell d'Encus   Escrit el 04/04/2023 per CASTELL D'ENCUSCada estiu, els incendis que es declaren arreu del territori ens recorden que la gestió forestal que estem duent a terme no és l’adequada. Cal un esforç molt gran des de molts punts de...

Precipitats i terbolesa en els vins

Precipitats i terbolesa en els vins

Precipitats i terbolesa en els vins   Escrit el 27/01/2023 per CASTELL D'ENCUSHem de començar per dir que una dissolució és una barreja homogènia a nivell molecular de 2 o més substàncies pures que no reaccionen entre sí. En aquest sentit, els components (soluts)...