Factors de la Vinya

by Castell d'Encus | març 23, 2026 | Sobre el vi, Sobre el vi

        Factors de la Vinya   Escrit el 21/03/2026 per Raül Bobet ​De vegades conèixer aspectes de la complexa realitat darrera de un vi, es fa farragòs, però no per això hem de desistir a l’intent de comprensió que ens atansi al major aprecio dels...

Riesling: un assaig de Raül Bobet

by Castell d'Encus | gen. 31, 2026 | Sobre el vi

Riesling: un assaig de Raül Bobet   Escrit el 01/02/2026 per Raül Bobet Riesling: un assaig de Raül Bobet 1. Formació i evolució dels compostos terpènics en el Riesling Els compostos terpènics (com el linalol, el geraniol o el nerol) són una de les principals...

Seis vinos de altura fruto de la necesidad

by Castell d'Encus | febr. 9, 2024 | 2023, Internacional, Notes de premsa

Seis vinos de altura fruto de la necesidad Data: 5/05/2023Mitjà: elpais.comAutor: Carlos Delgado LLEGIR...

Crafting Legacy in Every Bottle: Castell d’Encus

by Castell d'Encus | nov. 28, 2023 | 2023, Internacional, Notes de premsa

Crafting legacy in every bottle: Castell d’Encus Data 18-08-2023Mitjà americawinespaper.comAutor America Wines Paper LLEGIR...

Espurnes Barroques

by Castell d'Encus | juny 9, 2023 | Esdeveniments

Danser, ballare… Un trio sensacional de violí, viola de gamba i clavicèmbal ens farà reconèixer les similituds i diferències entre la música francesa i la música italiana. Concert dins del festival organitzat per la Fundació Espurnes Barroques que aquest any...