FILOSOFIA
Raül Bobet, autor e intérprete de la viña
Convencidos de que en la viña se gestan los grandes vinos, cuidamos meticulosamente nuestros viñedos ubicados en un lugar singular para obtener vinos excepcionales.
FILOSOFIA
Raül Bobet, autor e intérprete de la viña
Convencidos de que en la viña se gestan los grandes vinos, cuidamos meticulosamente nuestros viñedos ubicados en un lugar singular para obtener vinos excepcionales.
VINOS
El fruto de nuestro esfuerzo
Vinos blancos, tintos, rosados, espumosos ancestrales, dulces y semidulces resumen la ambición de la bodega. Diversidad de variedades, métodos de elaboración y estilos. Vinos de autor en el Pirineo de la mano de Raül Bobet.
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EL CLUB D’ENCUS
Vinos, actividades i eventos exclusivos
Desde Castell d’Encus os queremos hacer partícipes de nuestro proyecto. Gracias al Club d’Amics podréis disfrutar de catas exclusivas, participar en eventos, comprar vinos experimentales…
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Factores de la Viña
Factores de la Viña Escrito el 21/03/2026 por Raül BobetA veces conocer aspectos de la compleja realidad que hay detrás de un vino se hace farragoso, pero no por ello debemos desistir en el intento de comprensión que nos acerque a un mayor aprecio de los vinos,...
Riesling: un ensayo de Raül Bobet
Riesling: un ensayo de Raül Bobet Escrito el 01/02/2026 por Raül Bobet Formación y evolución de los compuestos terpénicos en el Riesling Los compuestos terpénicos (como el linalol, el geraniol o el nerol) son una de las principales familias aromáticas presentes...
La Microrreserva de Castell d’Encus
La Microreserva de Castell d'Encus Escrito el 04/04/2023 por CASTELL D'ENCUSCada verano, los incendios que se declaran en todo el territorio nos recuerdan que la gestión forestal que se está llevando a cabo no es la adecuada. Es necesario un esfuerzo muy grande...
Precipitados y turbidez en los vinos
Precipitados y turbidez en los vinos Escrito el 27/01/2023 por CASTELL D'ENCUS Lo primero que tenemos que tener presente es que una disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular de 2 o más sustancias puras que no reaccionan entre ellas. En este sentido,...