{"id":4086,"date":"2022-08-03T07:19:10","date_gmt":"2022-08-03T07:19:10","guid":{"rendered":"https:\/\/castelldencus.com\/vins\/"},"modified":"2026-04-19T22:28:34","modified_gmt":"2026-04-19T22:28:34","slug":"vinos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/castelldencus.com\/es\/vinos\/","title":{"rendered":"VINOS"},"content":{"rendered":"

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\"Botellas<\/p>\n

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Vinos de autor by Ra\u00fcl Bobet<\/em><\/h1>\n

<\/i>Queremos hacer vinos con un estilo muy claro, manteniendo la frescura como columna vertebral y huyendo de la sobremaduraci\u00f3n y sobreextracci\u00f3n. Buscamos la elegancia y la sutileza, pero sin renunciar a la complejidad y redondez de los vinos. Sin lugar a dudas la uva juega, en este sentido, un papel principal.<\/i><\/h2>\n

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\"Botellas<\/p>\n

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Vinos de autor<\/h1>\n

by Ra\u00fcl Bobet<\/em><\/h1>\n

<\/i>Queremos hacer vinos con un estilo muy claro, manteniendo la frescura como columna vertebral y huyendo de la sobremaduraci\u00f3n y sobreextracci\u00f3n. Buscamos la elegancia y la sutileza, pero sin renunciar a la complejidad y redondez de los vinos. Sin lugar a dudas la uva juega, en este sentido, un papel principal.<\/i><\/h2>\n

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VINOS<\/h2>\n

 <\/p>\n

El fruto de nuestro<\/h3>\n

esfuerzo<\/h3>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Todos los vinos est\u00e1n elaborados en peque\u00f1os lotes, con el fin<\/p>\n

de respetar su trazabilidad y poder tener m\u00e1s opciones de crear los<\/p>\n

ensamblajes id\u00f3neos. Al mismo tiempo nos permiten tener una buena base para<\/p>\n

poder hacer investigaci\u00f3n, uno de los pilares de la bodega.<\/p>\n

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 <\/p>\n

Els vins que elaborem a Castell d\u2019Encus provenen \u00fanicament de<\/p>\n

ra\u00efm de les nostres vinyes<\/u> i estan elaborats exclusivament a les nostres<\/p>\n

instal\u00b7lacions, les quals funcionen per gravetat, sense la utilitzaci\u00f3 de bombes<\/p>\n

en els processos de moviment de s\u00f2lids, evitant d\u2019aquesta manera els indesitjats<\/p>\n

efectes del trencament de les llavors i aconseguint aix\u00ed un millor control de la<\/p>\n

qualitat de les pells.<\/p>\n

 <\/p>\n

Les fermentacions es realitzen en diferents materials com cups de pedra del<\/p>\n

segle XII, tines d\u2019acer inoxidable i foudres <\/em>o botes de roure franc\u00e8s.<\/p>\n

Tota aquesta varietat ens permet dotar els vins de diferents tonalitats<\/p>\n

i matisos, fent una vinificaci\u00f3 diferenciada i \u00fanica.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vins blancs, negres, rosats, escumosos ancestrals, dol\u00e7os i semidol\u00e7os<\/p>\n

resumeixen l’ambici\u00f3 del celler. Moltes varietats, molts met\u00f2des: un mateix estil.<\/p>\n

 <\/p>\n

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[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”on|on|off” admin_label=”Els vins que elaborem a Castell d\u2019Encus… PC” module_class=”projecte” _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” text_font_size=”18px” text_line_height=”1em” custom_padding=”|100px||100px|false|false” custom_padding_tablet=”|50px||50px|false|false” custom_padding_phone=”|25px||25px|false|false” custom_padding_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

Los vinos que se elaboran en Castell d\u2019Encus provienen \u00fanicamente de uva de nuestros vi\u00f1edos y est\u00e1n elaborados exclusivamente en nuestras instalaciones, las cuales funcionan por gravedad, sin el uso de bombas en los procesos de movimientos de s\u00f3lidos, evitando los indeseados efectos de la rotura de las semillas y consiguiendo as\u00ed un mejor control de la calidad de las pieles.<\/p>\n

 <\/p>\n

Las fermentaciones se realizan en distintos materiales como los lagares de piedra del siglo XII, tinas de acero inoxidable y foudres<\/em> o barricas de roble franc\u00e9s. Toda esta variedad nos permite dar al vino distintas tonalidades y matices, con una vinificaci\u00f3n diferenciada y \u00fanica.<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

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Els vins que elaborem a Castell d\u2019Encus provenen \u00fanicament de<\/p>\n

ra\u00efm de les nostres vinyes<\/u> i estan elaborats exclusivament a les nostres<\/p>\n

instal\u00b7lacions, les quals funcionen per gravetat, sense la utilitzaci\u00f3 de bombes<\/p>\n

en els processos de moviment de s\u00f2lids, evitant d\u2019aquesta manera els indesitjats<\/p>\n

efectes del trencament de les llavors i aconseguint aix\u00ed un millor control de la<\/p>\n

qualitat de les pells.<\/p>\n

 <\/p>\n

Les fermentacions es realitzen en diferents materials com cups de pedra del<\/p>\n

segle XII, tines d\u2019acer inoxidable i foudres <\/em>o botes de roure franc\u00e8s.<\/p>\n

Tota aquesta varietat ens permet dotar els vins de diferents tonalitats<\/p>\n

i matisos, fent una vinificaci\u00f3 diferenciada i \u00fanica.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vins blancs, negres, rosats, escumosos ancestrals, dol\u00e7os i semidol\u00e7os<\/p>\n

resumeixen l’ambici\u00f3 del celler. Moltes varietats, molts met\u00f2des: un mateix estil.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”off|off|on” admin_label=”Els vins que elaborem a Castell d\u2019Encus… TABLET\/MOVIL” module_class=”projecte” _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” text_font_size=”18px” text_line_height=”1em” custom_padding=”|100px||100px|false|false” custom_padding_tablet=”|50px||50px|false|false” custom_padding_phone=”|25px||25px|false|false” custom_padding_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

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Los vinos que se elaboran en Castell d\u2019Encus provienen \u00fanicamente de uva de nuestros vi\u00f1edos y est\u00e1n elaborados exclusivamente en nuestras instalaciones, las cuales funcionan por gravedad, sin el uso de bombas en los procesos de movimientos de s\u00f3lidos, evitando los indeseados efectos de la rotura de las semillas y consiguiendo as\u00ed un mejor control de la calidad de las pieles.<\/p>\n

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Las fermentaciones se realizan en distintos materiales como los lagares de piedra del siglo XII, tinas de acero inoxidable y foudres<\/em> o barricas de roble franc\u00e9s. Toda esta variedad nos permite dar al vino distintas tonalidades y matices, con una vinificaci\u00f3n diferenciada y \u00fanica.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text disabled_on=”on|on|on” admin_label=”Imagen” module_class=”background_image” _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” background_image=”https:\/\/castelldencus.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/CH-artitecturephoto_DSF5247-HDR-scaled.jpg” parallax=”on” min_height=”2000px” disabled=”on” locked=”off” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”on|on|on” admin_label=”Imagen” module_class=”background_image” _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” background_image=”https:\/\/castelldencus.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/CH-artitecturephoto_DSF5686_1.jpg” parallax=”on” min_height=”2000px” disabled=”on” locked=”off” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_text][et_pb_text disabled_on=”off|off|off” admin_label=”Imagen” module_class=”background_image” _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” background_enable_image=”off” parallax=”on” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\"Detalle<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=”off|off|on” module_class=”box_verde_projecte sticky” _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” width=”100%” max_width=”100%” custom_padding=”0px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”ELS VINS + texto” module_class=”projecte” _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” text_font_size=”20px” text_line_height=”1em” header_2_font_size=”16px” header_2_line_height=”0.8em” header_3_font_size=”60px” header_4_font_size=”16px” custom_padding=”100px||||false|false” custom_padding_tablet=”50px|50px||50px|false|false” custom_padding_phone=”25px|25px||25px|false|false” custom_padding_last_edited=”on|phone” text_font_size_phone=”16px” text_font_size_last_edited=”off|tablet” text_line_height_tablet=”1em” text_line_height_phone=”1.5em” text_line_height_last_edited=”on|phone” header_2_font_size_tablet=”32px” header_2_font_size_phone=”25px” header_2_font_size_last_edited=”off|phone” header_3_font_size_tablet=”32px” header_3_font_size_phone=”25px” header_3_font_size_last_edited=”on|phone” header_4_font_size_tablet=”” header_4_font_size_phone=”” header_4_font_size_last_edited=”on|desktop” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

VINOS<\/h2>\n

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El fruto de nuestro<\/h3>\n

esfuerzo<\/h3>\n

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Todos los vinos est\u00e1n elaborados en peque\u00f1os lotes, con el fin de respetar su trazabilidad y poder tener m\u00e1s opciones de crear los ensamblajes id\u00f3neos. Al mismo tiempo nos permiten tener una buena base para poder hacer investigaci\u00f3n, uno de los pilares de la bodega.<\/p>\n

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\"Detalle<\/p>\n

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Los vinos que se elaboran en Castell d\u2019Encus provienen \u00fanicamente de uva de nuestros vi\u00f1edos y est\u00e1n elaborados exclusivamente en nuestras instalaciones, las cuales funcionan por gravedad, sin el uso de bombas en los procesos de movimientos de s\u00f3lidos, evitando los indeseados efectos de la rotura de las semillas y consiguiendo as\u00ed un mejor control de la calidad de las pieles.<\/p>\n

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Las fermentaciones se realizan en distintos materiales como los lagares de piedra del siglo XII, tinas de acero inoxidable y foudres<\/em> o barricas de roble franc\u00e9s. Toda esta variedad nos permite dar al vino distintas tonalidades y matices, con una vinificaci\u00f3n diferenciada y \u00fanica.<\/p>\n

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\"Ekam<\/p>\n

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Ekam y Ekam Ess\u00e8ncia: la influencia del Rin<\/h2>\n

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Ekam<\/a><\/strong> (unidad divina<\/em> en s\u00e1nscrito), un riesling seco (trocken<\/em>) de los Pirineos que combina a la perfecci\u00f3n el toque de albari\u00f1o que le da una personalidad diferenciada. Un vino directo y crujiente, con intensa acidez que merece dejar unas cuantas botellas en bodega para disfrutar su evoluci\u00f3n.<\/p>\n

La esencia (Ess\u00e8ncia<\/a><\/strong>\u00a0en catal\u00e1n) del Ekam, un riesling kabinett sp\u00e4tlese<\/em> con unos 30 gramos de az\u00facar residual, equilibrado y muy gastron\u00f3mico, para maridajes de precisi\u00f3n o de contraste.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=”off|off|on” admin_label=”TABLET\/MOVIL” module_class=”box_verde_vino-texto” _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” max_width=”100%” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”IMG – Ekam y Ekam Ess\u00e8ncia” _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\"Ekam<\/p>\n

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Ekam y Ekam Ess\u00e8ncia: la influencia del Rin<\/h2>\n

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Ekam<\/a><\/strong> (unidad divina<\/em> en s\u00e1nscrito), un riesling seco (trocken<\/em>) de los Pirineos que combina a la perfecci\u00f3n el toque de albari\u00f1o que le da una personalidad diferenciada. Un vino directo y crujiente, con intensa acidez que merece dejar unas cuantas botellas en bodega para disfrutar su evoluci\u00f3n.<\/p>\n

La esencia (Ess\u00e8ncia<\/a><\/strong> en catal\u00e1n) del Ekam, un riesling kabinett sp\u00e4tlese<\/em> con unos 30 gramos de az\u00facar residual, equilibrado y muy gastron\u00f3mico, para maridajes de precisi\u00f3n o de contraste.<\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”Taleia: la nostra fam\u00edlia dels Sauvignons Blancs” _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” text_font_size=”18px” header_2_font_size=”32px” header_2_font_size_tablet=”25px” header_2_font_size_phone=”21px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Taleia: nuestra familia de los Sauvignons Blancs<\/h2>\n

 <\/p>\n

Taleia<\/a><\/strong> (obsesi\u00f3n <\/em> en catal\u00e1n), un sauvignon blanc muy delicado de acidez refrescante. Los aromas de piedra h\u00fameda acent\u00faan su sensaci\u00f3n mineral y destacan las notas salinas en boca. Un vino complejo y de amplia textura, pero de gran sutilidad que puede madurar en botella.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=”off|off|on” admin_label=”TABLET\/MOVIL” module_class=”box_verde_vino-texto” _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” max_width=”100%” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”IMG – Taleia” _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

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Taleia: nuestra familia de los Sauvignons Blancs<\/h2>\n

 <\/p>\n

Taleia<\/a><\/strong> (obsesi\u00f3n <\/em> en catal\u00e1n), un sauvignon blanc muy delicado de acidez refrescante. Los aromas de piedra h\u00fameda acent\u00faan su sensaci\u00f3n mineral y destacan las notas salinas en boca. Un vino complejo y de amplia textura, pero de gran sutilidad que puede madurar en botella.<\/p>\n

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\"Majjan,<\/p>\n

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Majjan, Jhana y Ta\u00efka: especiales y \u00fanicos<\/h2>\n

 <\/p>\n

Majjan<\/a><\/strong> (tu\u00e9tano<\/em> o savia de la planta<\/em> en s\u00e1nscrito), un dulce elaborado con semillon y sauvignon blanc donde la magia de la Botrytis<\/em> (podredumbre noble), una fant\u00e1stica acidez y 200 gramos de az\u00facar residual se unen y presentan un vino de aromas exhuberantes y delicados al mismo tiempo. Un vino de postre que puede tomarse solo.<\/p>\n

Jhana<\/a><\/strong> (meditaci\u00f3n ligada al silencio y a la reflexi\u00f3n <\/em>en s\u00e1nscrito), rosado elaborado con las variedades de merlot y petit verdot que nace para dignificar el estilo. Vino de guarda, vertical, muy gastron\u00f3mico, de gran volumen y final largo que recuerda a los grandes vinos blancos. Un vino ideal para curiosos.<\/p>\n

Ta\u00efka<\/a><\/strong> (magia<\/em> en finland\u00e9s), espumoso ancestral de precisi\u00f3n, sin az\u00facar a\u00f1adido en la segunda fermentaci\u00f3n, de sauvignon blanc y semillon a partes iguales. Vino elegante, delicado, complejo y profundo, un rara avis <\/em>ideal tanto para los amantes de las burbujas como para los reci\u00e9n llegados.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=”off|off|on” admin_label=”TABLET\/MOVIL” module_class=”box_verde_vino-texto” _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” max_width=”100%” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”IMG – Majjan, Jhana i Ta\u00efka” _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\"Majjan,<\/p>\n

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Majjan, Jhana y Ta\u00efka: especiales y \u00fanicos<\/h2>\n

 <\/p>\n

Majjan<\/a>\u00a0<\/strong>(tu\u00e9tano <\/em>o savia de la planta<\/em> en s\u00e1nscrito), un dulce elaborado con semillon y sauvignon blanc donde la magia de la Botrytis<\/em> (podredumbre noble), una fant\u00e1stica acidez y 200 gramos de az\u00facar residual se unen y presentan un vino de aromas exhuberantes y delicados al mismo tiempo. Un vino de postre que puede tomarse solo.<\/p>\n

Jhana<\/a><\/strong> (meditaci\u00f3n ligada al silencio y a la reflexi\u00f3n<\/em> en s\u00e1nscrito), rosado elaborado con las variedades de merlot y petit verdot que nace para dignificar el estilo. Vino de guarda, vertical, muy gastron\u00f3mico, de gran volumen y final largo que recuerda a los grandes vinos blancos. Un vino ideal para curiosos.<\/p>\n

Ta\u00efka<\/a><\/strong> (magia<\/em> en finland\u00e9s), espumoso ancestral de precisi\u00f3n, sin az\u00facar a\u00f1adido en la segunda fermentaci\u00f3n, de sauvignon blanc y semillon a partes iguales. Vino elegante, delicado, complejo y profundo, un rara avis <\/em>ideal tanto para los amantes de las burbujas como para los reci\u00e9n llegados.<\/p>\n

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\"Acusp,<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”Acusp, Thalarn i Quest: els nostres negres, fins i elegants” _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” text_font_size=”18px” header_2_font_size=”32px” header_2_font_size_tablet=”25px” header_2_font_size_phone=”21px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Acusp, Thalarn y Quest: nuestros tintos, finos y elegantes<\/h2>\n

 <\/p>\n

Acusp<\/a> <\/strong>(roto<\/em> en lat\u00edn y antiguo nombre de la sierra donde se encuentran los vi\u00f1edos), un fin\u00edsimo pinot noir de gran elegancia y delicadeza, fruta fresca y un toque floral sobre un fondo especiado. Un vino altamente placentero con el nervio y la tensi\u00f3n deseadas en la variedad.<\/p>\n

Thalarn<\/a><\/strong> (forma medieval del pueblo donde se encuentra Castell d\u2019Encus), syrah de clima fresco. Un vino sedoso, fresco, equilibrado, donde brillan las especias y flores acompa\u00f1adas de un toque l\u00e1ctico y sotobosque.<\/p>\n

Quest<\/a>\u00a0<\/strong>(cuesti\u00f3n, investigaci\u00f3n <\/em>en lat\u00edn), un elegante y complejo vino de variedades bordelesas, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot y petit verdot, fermentadas en los lagares de piedra del siglo XII con levaduras salvajes de Castell d’Encus. El equilibrio entre madurez y frescura y gran potencial de envejecimiento.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=”off|off|on” admin_label=”TABLET\/MOVIL” module_class=”box_verde_vino-texto” _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” max_width=”100%” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”IMG – Acusp, Thalarn i Quest” _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\"Acusp,<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Acusp, Thalarn i Quest: els nostres negres, fins i elegants” _builder_version=”4.20.0″ _module_preset=”default” text_font_size=”18px” header_2_font_size=”32px” header_2_font_size_tablet=”25px” header_2_font_size_phone=”21px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Acusp, Thalarn y Quest: nuestros tintos, finos y elegantes<\/h2>\n

 <\/p>\n

Acusp<\/a><\/strong> (roto<\/em> en lat\u00edn y antiguo nombre de la sierra donde se encuentran los vi\u00f1edos), un fin\u00edsimo pinot noir de gran elegancia y delicadeza, fruta fresca y un toque floral sobre un fondo especiado. Un vino altamente placentero con el nervio y la tensi\u00f3n deseadas en la variedad.<\/p>\n

Thalarn<\/a>\u00a0<\/strong>(forma medieval del pueblo donde se encuentra Castell d\u2019Encus), syrah de clima fresco. Un vino sedoso, fresco, equilibrado, donde brillan las especias y flores acompa\u00f1adas de un toque l\u00e1ctico y sotobosque.<\/p>\n

Quest<\/a>\u00a0<\/strong>(cuesti\u00f3n, investigaci\u00f3n <\/em>en lat\u00edn), un elegante y complejo vino de variedades bordelesas, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot y petit verdot, fermentadas en los lagares de piedra del siglo XII con levaduras salvajes de Castell d’Encus. El equilibrio entre madurez y frescura y gran potencial de envejecimiento.<\/p>\n

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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”Selecci\u00f3 de Vinyes Castell d\u2019Encus” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” text_font_size=”18px” header_2_font_size=”32px” hover_enabled=”0″ header_2_font_size_tablet=”25px” header_2_font_size_phone=”21px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Selecci\u00f3n de Vi\u00f1edos Castell d’Encus<\/h2>\n

 <\/p>\n

Saktih Petit Verdot<\/a><\/strong>, el equilibrio de la petit verdot. Vino exclusivo de una variedad dif\u00edcil de elaborar, vendimiada y seleccionada uva a uva y fermentada exclusivamente en los lagares de piedra. Sedoso y vertical, con aromas de chocolate y gran sensaci\u00f3n bals\u00e1mica, un vino de coleccionista.<\/p>\n

Saktih Sauvignon Blanc<\/a>,<\/strong><\/span> siempre hemos tenido en mente hacer un Sauvignon Blanc con nervio, pero complejo y elegante a la vez, con un gran potencial de guarda. Un vino que sea un gran compa\u00f1ero en las comidas especiales.<\/p>\n

Saktih Chardonnay,<\/strong><\/span> hemos querido hacer de esta variedad tan famosa y dif\u00edcil, una interpretaci\u00f3n que integre la elegancia y la complejidad a la vez, pero siempre preservando el potencial de envejecimiento y la m\u00e1gica evoluci\u00f3n de los grandes chardonnays.<\/p>\n

*Saktih es una palabra en s\u00e1nscrito que significa \u201cenerg\u00eda\u201d.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=”off|off|on” admin_label=”TABLET\/MOVIL” module_class=”box_verde_vino-texto” _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” max_width=”100%” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.17.6″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text admin_label=”IMG – Selecci\u00f3 de Vinyes Castell d\u2019Encus” _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Selecci\u00f3 de Vinyes Castell d\u2019Encus” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” text_font_size=”18px” header_2_font_size=”32px” hover_enabled=”0″ header_2_font_size_tablet=”25px” header_2_font_size_phone=”21px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Selecci\u00f3n de Vi\u00f1edos Castell d’Encus<\/h2>\n

\u200bSaktih Petit Verdot<\/a><\/strong>, el equilibrio de la petit verdot. Vino exclusivo de una variedad dif\u00edcil de elaborar, vendimiada y seleccionada uva a uva y fermentada exclusivamente en los lagares de piedra. Sedoso y vertical, con aromas de chocolate y gran sensaci\u00f3n bals\u00e1mica, un vino de coleccionista.<\/p>\n

Saktih Sauvignon Blanc<\/a>,<\/strong><\/span> siempre hemos tenido en mente hacer un Sauvignon Blanc con nervio, pero complejo y elegante a la vez, con un gran potencial de guarda. Un vino que sea un gran compa\u00f1ero en las comidas especiales.<\/p>\n

Saktih Chardonnay,<\/strong><\/span> hemos querido hacer de esta variedad tan famosa y dif\u00edcil, una interpretaci\u00f3n que integre la elegancia y la complejidad a la vez, pero siempre preservando el potencial de envejecimiento y la m\u00e1gica evoluci\u00f3n de los grandes chardonnays.<\/p>\n

*Saktih es una palabra en s\u00e1nscrito que significa \u201cenerg\u00eda\u201d.<\/p>\n

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Vinos de autor by Ra\u00fcl Bobet Queremos hacer vinos con un estilo muy claro, manteniendo la frescura como columna vertebral y huyendo de la sobremaduraci\u00f3n y sobreextracci\u00f3n. Buscamos la elegancia y la sutileza, pero sin renunciar a la complejidad y redondez de los vinos. 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